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海鲜拼盘
35度的天气已经持续了近10天，电视上还发布了高温天气预警：接下的3-5天估计都是39度的高温，炎热的天气弄得人一点胃口都没有。喝一天的绿豆汤还可以维系生命，饭还得吃啊，就在我对身边熟悉的餐厅顿失兴趣之时，听说在上海体育馆附近新开了一家香港明星曾志伟投资新开的火锅店——“烹大师火锅达人”，明星、火锅也没什么特别诱人之处，可去了之后发现店家还真有几把刷子，让吃火锅这个本来热腾腾的用餐过程变得优雅，绝非一般餐厅能做到。
空间的开阔带来心情的清凉
吃火锅最常见的是座位的拥挤不堪，大家背靠背的吃，尤其是夏天。在烹大师火锅达人餐厅，老板真是想群众所想，走出电梯开始，你就明显感觉到丝丝清凉，再也没有背靠背的不堪回首的经历，中间的座位也是用创意的玻璃隔板相分隔，黑和红的主色调，无论你坐在哪里，都自成一块，不太会受到邻居食客的“骚扰”，靠窗的一排是沙发座，宽大的落地玻璃窗，浅淡色彩的窗幔，望出去就是漕溪北路的人流和车流，看众人热浪中奔走，我独在清凉沙发座上享受丰盛海鲜锅。心情自然爽快～！
菜单是一本美食杂志，可随手带走
坐定下来，发现烹大师店内的菜单原来是一本精美杂志，菜单里不仅有菜的介绍，更有时尚资讯、精品小文等等，而且“菜单”是可以带走的。不管是等上菜的间隙，还是回家路上随手翻看颇有创意。
精致的菜肴
冰淇淋沾酱法——“烹”然心动的美味
小火锅自然少不了美味的沾酱，而烹大师的沾酱更为独特，是上海第一家冰淇淋旋转台方式呈现八款秘制沾酱：XO沾酱、达人沾酱、麻婆辣酱等。在零下20度低温保存，，口感更加新鲜，因为在夏天常温下保存酱料容易变质。使用方式也很特别：先取冰淇淋主沾酱，然后根据专属人员推荐选择相应的秘制料油，搅拌后就成了美味凉爽的冰淇淋沾酱了，很适合夏日食用。料和油分开食用的另外一个特点就是可以随意搭配，口感更为丰富。 XO沾酱是精选干贝,开洋,虾米等豪华的海鲜食材秘制而成，口感香浓，鲜味十足；烹大师达人沾酱，特选多种高级海鲜及进口香料是一款由烹大师精心研制的金牌沾酱，口感独特；更有一品麻酱，鲜虾酱等多达十八款可供选择。
餐厅环境
神户骰子肉-------怎么煮都不会变老
肉类向来是火锅里的重头戏，烹大师的鲜嫩肉类更是出彩。精选澳洲和牛，精选顶极澳洲和牛板腱肉，油花分布均匀，是肉类极品。尤其是我们点过的一种切成指头大小的“骰子肉”（8.31日之前是特价38元）神户骰子肉，像极了麻将里的骰子，颗颗均匀细腻，无论在锅中煮多长时间都不会老，都保持一个鲜味。后来听同伴解释说，这种牛是经过音乐熏陶，每天洗澡出来的，自然肉品非同寻常。
纯手工打制丸---------“烹”得天然新鲜
现流行的一种吃法是手工丸，烹大师的手工丸是纯天然新鲜食材手工打制而成，Q劲十足。有烹大师目鱼丸，特选上等龙井冰鲜目鱼，纯手工制作，料足味美；还有选用优质上等青岛新鲜草虾制成的烹大师鲜虾丸、选用北海道上等瑶柱搭配多种高级海鲜食材制作的瑶柱海鲜丸， 珍味鹅肝丸、深海龙虾丸……们一饱口福又不必担心发胖。
餐厅环境
喝一杯送一杯，准点“干杯活动”
进店时刚好碰上“干杯活动”，所有的顾客手持酒杯或饮料在主持人的带动下，与朋友高呼“干杯”！一口喝完手里的啤酒或饮料，就可获得免费赠送一杯同种饮料，食客的情绪被调动起来，每晚6点半与8点半都会上演二场这样有趣的干杯活动。 在烹大师体验美食之旅，人均60-70元。
新店开业优惠活动：
1、8/31前，凡消费，火锅锅底免费享用；
2、凡消费，“特色冰沙”、 “冰镇银耳“无限畅饮；
3、每晚19：30凡点生啤或达人饮料可参与“达人干杯”活动；喝光杯中生啤或饮料 (无论剩多少)喝光，干一杯送一杯，举杯喝完即可送相同的饮品一杯。
4、不定期周一举办“HAPPY MONDAY”活动，有惊喜大奖等著你噢！
- 烹大师火锅达人地址：上海市漕溪北路717号3-4楼
- 订位电话：54258703、54259203
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